隨州洪山鎮，曾以橘子罐頭企業眾多而聞名業內，有“湖北橘子罐頭首鎮”之名。
日前，記者路過該鎮，不覺勾起舌尖上的回憶，想挑瓶橘子罐頭嘗鮮。走進多家超市，發現貨柜上擺滿湖南“辣妹子”等品牌，而沒有地產罐頭。
在湖北橘子罐頭首鎮上，為何難覓本地品牌蹤影？記者一探究竟。
風光不再
工人散了，機器停了，原本喧囂的廠房靜靜矗立。這是記者在昔日洪山鎮最大罐頭企業陽光食品廠看到的情形。
洪山鎮罐頭行業協會會長陳澤金從事橘子罐頭經營20年。他介紹，該廠已停產多年。上世紀90年代，洪山鎮橘子罐頭企業量超過30家，產品銷往全國各地，吸引四川、河南大量打工者。如今，“首鎮”風光不再，超過一半企業垮掉或者外遷，只剩下12家企業維持生產。
湖北省食品工業協會副會長方祖成坦言，敗因在自身。缺乏品牌效應，產品檔次低，忽視環保是洪山罐頭產業的三大硬傷。
產業發展高峰時，洪山鎮罐頭廠多，商標多，但提起品牌，讓人眾口一詞、倍加推崇的卻很少，多數低價銷往三四級市場。有些企業為降低成本，不惜偷排廢水，對周邊環境造成污染。為逃避環保部門監管，一些企業想出花錢調高上游水庫放水量的招數，乘機偷排廢水。由于水庫存水有限，這種“聰明”辦法也只能換取生產線4個月的運轉。其他8個月時間，生產線只能賦閑。當政府加大環保管理力度時，有些企業只得搬遷或關門，洪山鎮上罐頭企業數量開始銳減。
“辣妹子”來了
2004年至2011年，國內水果罐頭內需市場開始復蘇，迎來了穩定的增長行情。在這輪行情中，湖南辣妹子、廣東歡樂家等品牌逐漸成長為內需市場的“巨頭”。
2011年，湖南辣妹子食品產值達到5億元，而洪山鎮12家罐頭廠的總產值不到1億元。
方祖成分析，辣妹子等品牌的成功崛起，在于抓住了國內水果罐頭行業重外貿輕內銷、國內市場沒有領導品牌的機會，堅持品牌化發展，工藝先進、產品時尚，走出低價銷售的怪圈。擁有品牌，確保了企業正常利潤，對應質量、環保等問題自然能夠迎刃而解。
從去年開始，全面攻占一、二線城市市場的“辣妹子”、“歡樂家”等品牌，將擴張目標瞄準三四級市場，將產品賣到了洪山鎮。
絕路求生
強勢品牌步步進逼，原料、人工，物流等成本上漲，洪山罐頭壓力陡增。
偏安一隅已不可能。陳澤金和一幫老兄弟們，決心絕路求生。
過去，有些企業寧可被關停，也不愿花錢修建廢水處理設施。今年上半年，12家罐頭廠中建起了8座，其中一座是3家共建的大型設施。有了污水處理設施，賦閑的生產線可以利用了。為優化產品結構，他們決定：7月做桃罐頭，10月做橘罐頭，年底做梨罐頭，實現季節性生產向全年性生產轉變。“下一步，我們將提升品牌，奪回被蠶食的市場。”陳澤金表示。
（本文來源：湖北日報 記者：占林濤）
