6月17日，由國務院食安辦等部委部署，省食品藥品安全辦、省文明辦、省委網信辦等26部門聯合舉辦的“2021年湖北省食品安全宣傳周——尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”主場活動在漢啟動。副省長張文兵致辭、宣布活動開始。
活動主要目的是深入貫徹習近平總書記關于厲行節約、反對浪費和食品安全工作的重要指示批示精神，發動社會各界參與食品安全社會共治，勤儉節約，營養膳食，倡導理性消費，遏制食品浪費，共享食品安全成果，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
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在活動主場舉辦的首屆食品安全社會督導員研討會上，被聘為湖北省首屆食品安全社會督導員的武漢佳農食品工程技術研究所方祖成所長，圍繞“食品安全智慧監管”“反對食品浪費”“食品安全社會共治”等議題，做了精彩發言。同時承諾，作為專業技術人員，企業遇到難題，不管何時何地，找上門或電話咨詢，在不計報酬、不計成本前提下，第一時間為企業做好服務。
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下午，全體湖北省食品安全社會督導員，在湖北省市場監管局食品安全協調處朱欽炳處長的率領下，參觀了武漢食品化妝品檢驗所。
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